Happy Thanksgiving! Pumpkin pie – Tarte au portiron

Aujourd’hui, les américains fêtent Thanksgiving. Cette fête est l’une des plus importantes aux Etats-Unis. C’est une journée de remerciement pour l’année écoulée. Le repas est en général composé d’une dinde, de purée de patate douce et pour finir… une tarte au potiron! Vous connaissez maintenant ma passion pour l’Amérique du Nord. Je ne pouvais pas […]

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FoodCamp Nice – dimanche 11 novembre 2012

Je connais Tamara depuis plus d’un an. Nous nous sommes rencontrées l’an dernier lors du concours de cuisine « La cuillère d’or » à Val d’Isère. Nous étions concurrentes dans la catégorie « amatrice ». Tamara est arrivée 2ème. Son actualité pour 2012 est chargée. Nous avons pu suivre son parcours dans l’émission culinaire de TF1 « Masterchef ». Elle va ouvrir […]

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Dernières recettes estivales de l’année: gaspacho de melon à la menthe, taboulé, boulettes de poulet

La pluie et l’orage arrivent à Lyon, la rentrée est là, mais on profite de trouver encore de beaux et bons fruits et légumes d’été au marché avant d’accueillir l’automne. Au menu aujourd’hui: Gaspacho de melon à la menthe   Ingrédients (pour 4 personnes): – 1 beau melon bien mûr, – 8 feuilles de menthe, – […]

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Tarte aux abricots

Nous sommes en pleine saison pour l’abricot! Même si les fruits ont en général souffert du mauvais temps, on peut tout de même en trouver d’excellents. Expédition au marché ce matin. Résultat: quelques abricots pour faire le dessert dominical. J’ai opté pour une tarte légèrement améliorée… La recette (pour 4 personnes): Ingrédients: – 1 rouleau […]

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