La meilleure Babka à NYC… chez Breads Bakery

Quand je rentre de voyage, j’ai toujours des souvenirs gourmands dans ma valise…
Vous auriez vu la tête de la douanière quand j’ai dû ouvrir ma valise aux contrôles.
T’sé c’est comme un toc… histoire de prolonger le séjour ou ma gourmandise, je ne sais pas très bien.
J’ai rapporté plusieurs choses de mon séjour à NYC, dont cette délicieuse babka.
C’est une brioche originaire d’Europe de l’Est et cette spécialité fait partie de la cuisine juive.
Celle-ci est au chocolat et vient de chez Breads Bakery … et elle est vraiment trop bonne!
Je ne peux que vous la conseiller !
Plusieurs adresses sont disponibles dans Manhattan. J’ai mes habitudes dans la succursale d’Union Square, mais cette fois-ci, je suis allée à celle du quartier de Lincoln Center. J’ai vu également un kiosque à Bryant Park.
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Plus d’infos:
La fabrication, en vidéo.
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Prochain défi : réaliser cette merveille!

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