Granola au Chocolat

Cette recette me trotte dans la tête depuis un petit moment… dernières mises au point nécessaires, le test est plus que concluant!

Cela fait maintenant 2 semaines que j’ai fait cette fournée, et j’avoue que mes petits déjeuners sont très gourmands depuis…

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Avec du yogurt, de la compote, nature, avec des fruits frais etc… impossible d’avoir le même déjeuner tous les jours et de se lasser. Un vrai régal tous les matins. Et pis le chocolat, c’est bon à la santé!

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La recette:

3 tasses de flocons d’avoine
3 tasses de riz soufflé
1 tasse d’amandes concassées
1/2 tasse de graines de sésame
3/4 tasse de noix de coco râpée
1 tasse de cacao en poudre non sucré
3/4 tasse de sirop d’érable
3/4 tasse d’huile de canola
3 pincées de sel fin
2 tasses de bananes séchées concassées
1 tasse de chunk de chocolat noir

Préchauffer votre four à 350°F ou 180°C.

Combiner dans un saladier tous les ingrédients sauf les bananes séchées et les chunks de chocolat noir.

Disposer le tout dans un plat allant au four. Bien étaler. Mettre au four pendant 30 min. Bien mélanger toutes les 10 min.

Sortir du four. Attendre quelques instants que le granola tiédisse.

Ajouter les bananes séchées et les chunks de chocolat noir. Bien mélanger. Réserver dans un bocal ou une boîte hermétique une fois le granola complètement refroidit.

Bon appétit!

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