Concours de cuisine La Cuillère d’Or 2011 à Val d’Isère

Retour en image sur le concours…. Merci à Samuel pour ces images !!!

http://vimeo.com/26151426

La Cuillère d’Or à Val d’Isère from Samuel Maurin on Vimeo.

Bonjour à tous,

Il est temps que je vous parle du concours de cuisine « la cuillère d’or 2011 » pour lequel j’ai le grand plaisir de faire partie des 8 finalistes dans la catégorie amatrices!

Ce concours, 100 % féminin, organisé par l’agence « COOK & COM' » de Paris, a pour thème général l’innovation, la cuisine responsable et le développement durable. Il faudra préparer un plat et 2 garnitures pour 8 personnes en 3h30 avec comme produits imposés la volaille de Bresse, les fruits et légumes frais de production française. Nous avons libre choix pour le reste des ingrédients, mais ils devront respecter le développement durable.

Pour participer au concours, nous devions rendre un dossier pour le 30 novembre 2010, avec notre plat et ses 2 garnitures, détaillés et photographiés.

Un jury s’est réuni en décembre pour sélectionner les 8 candidatures dans la catégorie des professionnelles et 8 candidatures pour la catégorie des amatrices.

Le jury est prestigieux: avec notamment Régis MARCON (président du jury), Reine SAMMUT (présidente d’honneur), Laurence SALOMON (marraine des concours), Carinne Teyssandier, Chef Chakall, Jacques Pourcel, Jean-François Mesplède, Jean-Yves Cortez, Luana Belmondo, Mercotte et plein d’autres!

Je me prépare activement, le concours se déroulant du 20 au 23 mars à Val d’Isère. En ce qui me concerne, ça se passera à l’Hôtel Les Barmes de l’Ours***** – La Table de l’Ours*.

La pression monte… Souhaitez moi bonne chance!!!!
logo cuillère d`or

Pour en savoir plus:
– France bleu :
sites.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/

– Pistes gourmandes:
mariesaucecook.canalblog.com/archives/2011/03/16/20647633.html

– Goosto.fr:
www.goosto.fr/histoires-de-gout/cuillere-d-or-2011-voici-les-finalistes-qui-s-affronteront-du-20-au-23-mars-10040510.htm

et plein d’autres articles à retrouver sur facebook!!!

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